Week 8 (Fruit, lekker en gezond)

We hebben opnieuw veel gewerkt deze week! Deze week waren er 2 juffen in klas. Er was een stagiaire, juf Sarah.

Deze week leerden we verder over fruit. We benoemden fruit. We bekeken waaruit fruit bestaat. Kleurplaten van fruit werden in de juiste kleuren ingekleurd. Gelukkig konden we controleren door te kijken naar de collages die we vorige week gemaakt hebben. We leerden ook waaraan fruit groeit.

Op maandagmiddag kookten we met fruit. We hebben HEERLIJKE appelflappen gemaakt!

Het recept:
Benodigdheden voor 12 appelflappen:
- 2 pakjes bladerdeeg
(bestaande 6 kleine vierkante stukken bladerdeeg)
- 4 grote appels
- 2 eieren
- 4 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels bloem

De appels worden geschild, klokhuis verwijderd. De partjes worden in kleine stukjes gesneden en in een glazen schaal gelegd.
De suiker en bloem worden toegevoegd aan de appel. Dit alles gaat voor 3 minuten in de microgolfoven.
Het eigeel en eiwit worden gescheiden.
Nu wordt iedere appelflap op dezelfde manier gemaakt. Er wordt een ruime soeplepel van de appelmoes op de bladerdeeg gelegd (dichtbij een hoek). Twee aansluitende zijkanten worden bestreken met eigeel. Dit dient als "plakmiddel" om het bladerdeeg dan dicht te vouwen en dicht te houden.
Er wordt een hoekje van de bladerdeeg op de tegenoverliggende hoek gelegd. Zo ontstaat er een driehoek. Dit hoekje en de zijkanten worden goed aangedrukt.
De bovenkant van de appelflap wordt volledig bestreken met eigeel.
De appelflappen kunnen nu voor 25 à 30 minuten in de oven op 180°.
Laten afkoelen.
Smakelijk!

De leerlingen kregen nieuwe opdrachten in de bakjes. Ze waren zo enthousiast dat ze niet wilden stoppen met werken.









Donderdagnamiddag was het sponsorloop. Wij liepen een hindernissenparcours in de turnzaal. Onze klas haalde 26 stempels! We hebben dus flink gelopen.

Ik (juf Hilde) vond het heel leuk werken met de kinderen. Dank je wel voor de fantastische 2 weken. Dank je wel voor de vele knuffels!

Volgende week:
Meester Niels komt terug!